사람사는 세상

5~10분간의 단잠이 밥 한 숟갈보다 꿀맛인 황금같은 아침시간, 출근하는 직장 인 남편과 학교 가는 아이의 아침을 먹이려는 주부의 손길은 바쁘다. 익히 강조돼 왔던 아침식사가 중요한 이유 는 우리가 하루 동안 쓰고자 하는 에너지의 원동력이자 학습능력과 집중력, 일의 능률을 향상시켜준다. 특히, 성장기 아이들과 청소년에게 아침식사는 보약과도 같다. 학업에 집중하려면 뇌의 에너지원인 포도당의 소비를 많이 필요로 한다. 뇌의 영양소 결핍은 집중력 저하, 나른함, 짜증과 신경질 등의 신체 반응으로 표현된다. 또한 뇌에 혈액공급을 증가시키기 위해 혈압을 상승시키고 이 과정 중 머리가 무겁거나 두통이 발생한다. 우리의 몸과 뇌를 깨워주고 하루의 활력을 위한 영양소를 보충해주는 아침식사는 거르지 않는 것이 좋다. 우..