냉장고 보관 피해야 하는 식품

무더운 여름철일수록 냉장고에 대한 의존도가 높은데 냉장고는 음식의 신선도를 유지하고, 위생적인 환경에서 음식을 보관할 수 있는 가전제품입니다. 여러 가지 식품 신선도 유지, 식품 품질 유지, 위생적인 보관, 음식의 재활용과 절약 등 여러 가지 이유로 냉장고는 우리 일상생활에서 필수적인 가전제품입니다. 그런데 이런 냉장고에도 보관하면 안 되는 식품 이 있는데 오늘은 냉자오 보관 피해야 하는 식품 에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

냉장고는 식품 을 신선하게 보관하는 데 도움이 되지만, 일부 식품 은 냉장고 보관을 피하고 다른 방법으로 보관하여야 합니다.

감자는 냉장보다는 서늘하고 건조한 곳에서 보관해야 합니다. 냉장고의 습기는 감자의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 냉장고에 감자를 보관하면 감자의 복합탄수화물에 영향을 미치기 때문인데 감자를 요리할 때 단만을 나게 만들기 때문입니다. 

양파와 마늘은 냉장고에 보관하면 습기와 온도로 인해 발아하거나 상하게 될 수 있습니다. 양파와 마늘은 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.

호박과 딸기는 냉장고에 보관하면 신선함을 잃고 맛과 식감이 변할 수 있습니다. 신선한 상태를 유지하기 위해 냉장고에 보관하지 말고, 서늘하고 건조한 곳에서 보관하세요.

꿀은 용기에 담아 실온에서 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 꿀은 자연적으로 항균 작용을 가지고 있어 냉장고에 보관할 필요가 없습니다. 

고추장과 된장은 냉장고에 보관하지 않아도 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 냉장보다는 어두운 곳에 보관하여 맛과 품질을 유지하세요.

익지 않은 아보카도는 냉장고에 넣으면 숙성을 방해합니다. 아보카도는 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 

신선한 허브는 냉장고에서만 건조되기 때문에, 약간의 물에 담가둘 것을 권해드립니다.

초콜릿은 개봉하고 남은 초콜릿을 냉장고에 보관하면 맛과 구조가 변하기 때문에 냉장고 보관을 피해야 합니다.

커피는 밀폐용기에 보관하지 않으면 주변 재료의 풍미를 흡수합니다.

빵은 냉장고에 보관하면 건조해지며, 빵은 상자나 종이 봉투에 넣어서 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

이상과 같이 냉장고 보관 피해야 하는 식품 에 대하여 알아보았는데, 이러한 식품 들은 올바른 보관 방법을 따라야 최상의 상태를 유지할 수 있습니다. 냉장고에 보관하지 않고 다른 방법으로 보관하면 음식의 신선도와 맛을 더 오래 유지할 수 있습니다.