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올리브 오일은 건강에 좋은 지방산과 풍부한 영양소를 포함한 다목적 식용 오일입니다. 다양한 종류의 올리브 오일이 시장에 출시되고 있는데요, 오늘은 다양한 올리브 오일 종류와 그에 따른 적절한 이용방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이를 통해 올리브 오일을 최대한 활용하여 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다. 1. Extra Virgin 올리브 오일: Extra Virgin 올리브 오일은 최상급의 품질을 가진 올리브 오일로, 엄격한 생산 기준을 통과한 오일입니다. 그러므로 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 샐러드드레싱, 마리네이드, 소스의 기본 재료로 사용할 수 있으며, 신선한 채소나 과일에 뿌려 특별한 향과 맛을 더할 수 있습니다. 또한, 푸짐한 토스트나 브러시에 발라 구운 채소나 고기에 사용하여 ..